L’asperge, un légume sans égal Découverte

L’asperge, un légume sans égal

Consommable crue ou cuite, du pied à la pointe, l’asperge n’a rien, non plus, des autres légumes d’un point de vue végétatif. Son itinéraire cultural nécessite de bonnes connaissances techniques. Découverte de la récolte...

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