Vinitech-SifelDes viticulteurs plutôt optimistes

Des viticulteurs plutôt optimistes
Proportion des professionnels projetant des investissements. Le baromètre Vinitech-Sifel a été conduit du 5 au 20 juin par l'institut BVA.
Les investissements sont en hausse dans les vignes et les vergers. Cette conclusion ressort d'une étude menée par l'institut BVA à la demande du salon Vinitech-Sifel. Pendant la période 2013-2014 85 % des viticulteurs ont investi et ils ont dépensé près de 17 % de leur chiffre d'affaires, soit plus de 50 000 euros pour le tiers d'entre eux. La proportion des investisseurs ne représentait que 79 % en 2011-2012. Chez les arboriculteurs et les maraîchers, la progression est encore plus impressionnante. Ils sont 21 % en plus à avoir investi durant la période récente dont la moitié pour plus de 50 000 euros. Pour les deux prochaines années, ce marché devrait se maintenir. 79 % des viticulteurs et 86 % des arboriculteurs montent des projets pour les deux prochaines années. Ces proportions représentaient 80 % et 66 % en 2012. Une grande part de leurs efforts concernerait l'achat ou le renouvellement de matériels : 32 % des viticulteurs envisagent des investissements en matériels de travail du sol, 26 % s'intéressent à de nouveaux moyens de traction et 24 % à des équipements pour la cave ou le chai. De leur côté, les producteurs de fruits et légumes sont 66 % à penser acquérir des nouveaux matériels. 31 % d'entre eux songent au renouvellement de leurs matériels de pulvérisation et une proportion identique à leurs outils de récolte. Dans tous les cas, les professionnels veulent améliorer la compétitivité de leur exploitation et mieux maîtriser la commercialisation de leurs produits. 80 % des viticulteurs et 92 % des arboriculteurs ou des maraîchers du grand Sud-Ouest ont démarré un chantier de mise aux normes de leur outil de production. L'engagement dans une démarche environnementale intéresse 60 % des premiers et 61 % des seconds. Enfin, 51 % des viticulteurs veulent développer leurs ventes en direct et 39 % envisagent des activités œno-touristiques. Le salon Vinitech Sifel se tiendra du 2 au 4 décembre 2014 au Parc des expositions de Bordeaux.    

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