Pellenc déploie sa plateforme connectée, appelée « Pellenc Connect ». Celle-ci permet à l’utilisateur d’accéder à distance, sur PC, tablette ou smartphone, au suivi de toutes les étapes clés de la vigne à la cave (récolte, pressurages, températures de fermentation, etc.). Cette plateforme en ligne affiche les données des machines connectées pour l’amélioration de l’usage, des réglages et de la maintenance. Elle apporte également un accès aux données agronomiques dans le but d’optimiser le potentiel du vignoble via différentes cartographies de vigueur et de rendement. Enfin, Pellenc Connect donne la possibilité au vigneron de gérer les flux logistiques, de contrôler l’ensemble du processus de vinification et de piloter les équipements à distance.
