Fenaison de montagneMontagne : Malgré leurs atouts, les machines de pente ne vont pas partout

Champéry (Suisse)

Ferme de la Rochette – Valérie et Stéphane Berra

En société simple – l'équivalent d’une EARL en France –, ils exploitent 32 ha de surface agricole utile, dont une vingtaine dédiée à la récolte du fourrage sec, en foin et regain, le reste étant en pâturage pour les génisses. L’été, leur troupeau de 30 vaches laitières de race swiss fleckvieh, un mélange de simmental et de red holstein, pâture en alpage, entre 1 400 et 1 600 m d’altitude, sur une cinquantaine d’hectares. Les 50 000 L de lait produits là-haut, plus riches en matière grasse, se destinent à la transformation en fromage à raclette AOP alpage. Les 150 000 L produits l’hiver sont vendus en qualité de lait industriel. Afin d’assurer les réserves de foin et regain, Stéphane Berra utilise du matériel bien spécifique, capable de conserver une bonne stabilité dans des pentes lors des travaux de fenaison. Il dispose d’un tracteur porte-outil Reform Metrac H7 SX et d’un transporteur universel Muli T8 S du même fabricant.