Marché Forte hausse des surfaces de pommes de terre

Les projets en cours de construction d’usines de frites surgelées ouvrent l’appétit des agriculteurs. Selon une enquête menée par l’UNPT, l’Union nationale des producteurs de pommes de terre, les surfaces plantées en pommes de terre valorisées en consommation et par l’industrie (hors primeur) ont augmenté de 10,3 % en 2025 par rapport à la campagne précédente. Cette forte croissance de près de 18 500 ha est principalement à mettre au crédit de l’arrivée de nouveaux producteurs dans l’activité. Les zones ayant le plus progressé sont la Picardie (+ 6 860 ha), le Nord-Pas-de-Calais (+ 4 160 ha), la Haute-Normandie (+ 2 224 ha), la Champagne-Ardenne (+ 2 183 ha) et le Centre-Val-de-Loire (+ 1 692 ha). En tout, la surface totale de la France pourrait atteindre 197 000 ha. Selon une étude de marché réalisée en 2023 par la filiale belge de la banque internationale ING une extension de 10 000 ha de pommes de terre à destination de l’industrie se traduit par un besoin en capital de près de 120 M€ pour en assurer la production. Ce montant sert à financer un parc de 100 tracteurs, 200 machines spécialisées, 25 pulvérisateurs, 40 arracheuses ainsi qu’une soixantaine d’infrastructures de stockage pour un total d’environ 400 000 tonnes de pommes de terre. Certains constructeurs ont bien perçu le potentiel de ce segment de marché. Case IH a annoncé revenir, pour la 17e année consécutive, en tant que sponsor exclusif de PotatoEurope. Il a prévu d’aligner 20 tracteurs Puma et Magnum pour accompagner les démonstrations d’arrachage. Ce grand événement annuel européen de la pomme de terre se tiendra cette année les 3 et 4 septembre à Lelystad (Pays-Bas)