Le spécialiste en viticulture Pellenc développe un outil d’égrappage, l’Integral’Winery, héritier du système Sélectiv’Process. Cet équipement se compose d’un égrenage linéaire à haute fréquence, suivi de deux systèmes de tri à rouleaux à double étage. La gamme de l’Integral’Winery est modulable pour répondre aux besoins spécifiques de son propriétaire (débits, implantation, taille de chai, etc.). Selon le constructeur, la qualité de récolte atteint 99,8 % de propreté.
