Fin mai, lorsque je rencontre les deux associés de l’ETA Dapi Services (Meurthe-et-Moselle), Antoine David et Xavier Pierçon, sur le site d’une unité de méthanisation, il ne leur reste plus que 500 t d’ensilage à mettre en tas. Une simple formalité pour ces jeunes entrepreneurs, en comparaison des 15 000 t qu’ils ont dû confectionner durant cette campagne d’ensilage de cultures intermédiaires à vocation énergétique. Ladite campagne aura duré trois semaines ce printemps et nécessité de longues journées de travail commençant à 7 heures et pouvant s'achever à 23 heures. Ce jour-là, les dernières remorques arrivent au tas. La récolte se termine et l’ambiance est plutôt détendue. Les silos de stockage du site, quasiment pleins, abritent 15 000 t d’ensilage. Avec les 6 000 à 7 000 t de fumier en sus, ils n’attendent plus qu’à approvisionner cette unité de méthanisation, destinée à l’injection de gaz et affichant une puissance de 200 Nm3/h. Les jeunes associés de la SARL Dapi Services n’ont pas 25 ans et sont déjà à la tête de cette ETA créée il y a un an et demi et destinée principalement aux chantiers autour de la méthanisation : confection de tas et épandage de digestat liquide. Tous deux sont, par ailleurs, exploitants ou salariés agricoles sur d’autres fermes de la région. Autant dire que les journées sont bien remplies.
« Pour nous aider lors de cette grosse période de travail, nous pouvons compter sur des aides familiales temporaires, indique Antoine David. Ainsi, nous sommes plusieurs à pouvoir nous relayer lors de ce chantier d’ensilage et de confection de tas. Mais nous sommes confrontés à la difficulté de recruter des salariés. Trouver du personnel qualifié et motivé, de surcroît pour assurer des chantiers épisodiques, est loin d’être une sinécure. »
