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Les articles du 05 décembre 2020

« Nous avons tendance à produire ce que nos parents produisaient. Mais en agriculture conventionnelle, nous n’arrivions plus à tirer notre épingle du jeu et avons donc pris la voie de diversification [du compostage]», explique Pierre Jargot, l’un des associés de l’Earl Saint-Louis à Anthon (Isère).
Installé avec son frère aux portes de la métropole lyonnaise, l’agriculteur Pierre Jargot développe depuis une bonne dizaine d’années un service de compostage de boues et de déchets verts. Cette activ (...)